Почнемо зі знаменитої Mamma Mia! Італійська кухня є однією з найтрадиційніших і найстаріших у світі . Крім того, Італія є батьківщиною всесвітньо відомих шеф-кухарів, таких як Карло Кракко та Бартоломео Скаппі.
Серед кухонь світу італійська кухня характеризується впливом інших країн, таких як Стародавня Греція та Аравія. У той час як північна Італія перебуває під сильним впливом Франції, Угорщини та Австрії, південь переважно зазнав впливу арабських народів.
Continue reading