Category Archives: Продукти

Осінь – пора ароматних напоїв та смачної випічки. Погодьтеся, як приємно після осінньої прохолоди заходити в будинок, де всюди лунає аромат свіжоспеченої смакоти. Традиційним осіннім десертом вважається всім відомий та дуже популярний торт «Медовик».

Кожен з нас якщо не готував, то вже пробував цей торт. Особисто для мене «Медовик» — це смак дитинства, адже раніше не було такого достатку солодощів на полицях магазинів, тож наші мами та бабусі намагалися тішити сім’ю домашньою випічкою.

Сучасна медицина здатна лікувати безліч захворювань лише за допомогою антибіотиків. Але вони не завжди корисні для нашого організму. Тому я вважаю, що треба подумати про кілька природних антибіотиків, які стануть прекрасними лікарськими препаратами. Їх можна буде придбати не тільки в аптеці. Можливо, у когось той чи інший природний антибіотик росте на городі.

За фактом мало хто знає, що навколо нас є багато тих продуктів, які мають ті ж властивості та здібності, як і аптечні антибіотики. Давайте поговоримо про природні антибіотики, які допоможуть впоратися вам з безліччю хвороб.

Заповітне поєднання «домашня їжа» у більшості наших співгромадян асоціюється саме з котлетами. Впевнені, що багато хто зараз представив тарілку повітряного пюре із солоними огірками та парочкою домашніх котлеток. Здавалося б, що може бути простішим, ніж приготувати фарш і зробити котлети? Однак на ділі ніжними та соковитими, такими, як готували наші мами та бабусі, вони виходять не у всіх. Ми зібрали основні секрети та тонкощі, як приготувати смачні котлети вдома.

Доктор Мітчел Грегер склав список продуктів, які потрібно вживати щодня, повідомляє Daily Mail.

1. Хрестоцвіті овочі, такі як броколі, брюссельська капуста, капуста, цвітна капуста, весняна зелень, редиска, ріпа, крес-салат. Потрібно вживати щонайменше одну порцію на день.

2. Зелень: весняна зелень, молодий салат, шпинат, щавель, мангольд. Вживати бажано дві порції на добу.

Ми поділимося універсальними секретами приготування домашніх тортів

Розм’якш вершкове масло при кімнатній температурі

Навіщо? Якщо нагрівати олію в мікрохвильовій печі, вона змінює свою консистенцію. Коли ти готуватимеш тісто або масляний крем, у тебе не вийде легка і повітряна текстура.

Більшість офісних співробітників на роботі не їдять повноцінно — часто перекушують шкідливими снеками, через що набирають зайві кілограми. Щоб позбутися 4-5 кг зайвої ваги, достатньо перестати гризти на роботі печиво, шоколад або калорійні горіхи. Як не залишитись при цьому голодним?

Ми автоматично тягнемося до їжі у стресовій ситуації або задумавшись над складним завданням — або просто тому, що під рукою стоїть тарілка з чимось смачним, але шкідливим.

Фуа-гра — це дуже жирна печінка качки або гусака (якщо дослівно перекладати з франц.). Її жирність сягає 40%, а вага до 400-800 грамів. Сама вона від світло-рожевого до світло-жовтого кольору дуже щільної та ніжної структури.

Виходить така печінка примусовим шляхом: птицю банально перегодовують та обмежують її рух. Так печінка зростає в рази більше від стандартних розмірів. Continue reading →

Важко переоцінити значення сиру життя людства. Археологи припускають, що вміли робити сир у неоліті, тобто. приблизно 5 000 років до зв. е., тобто. сир відомий людям понад 7 000 років! Більшість учених схильна думати, що батьківщина сиру — Близький Схід, оскільки кочові племена просто не мали інших шансів зберегти молоко при тривалих пошуках придатних пасовищ. Так вони й навчилися створювати кобилу молоко та висушувати його на сонці.

Continue reading →

Вважають, що найдорожча у світі ікра – це чорна. Насправді виявляється, що це зовсім не так. Найдорожча ікра у світі називається «Алмас» (або «алмаз» у перекладі з фарсі). Виробляє цей делікатес білуга-альбінос, що проживає і нереститься в Каспійському морі.
Continue reading →