Заповітне поєднання «домашня їжа» у більшості наших співгромадян асоціюється саме з котлетами. Впевнені, що багато хто зараз представив тарілку повітряного пюре із солоними огірками та парочкою домашніх котлеток. Здавалося б, що може бути простішим, ніж приготувати фарш і зробити котлети? Однак на ділі ніжними та соковитими, такими, як готували наші мами та бабусі, вони виходять не у всіх. Ми зібрали основні секрети та тонкощі, як приготувати смачні котлети вдома.
Continue reading
Суші давно популярні у багатьох країнах світу, зокрема в Україні. З рибою, морепродуктами, вегетаріанськими – широкий асортимент порадує найдосвідченішого гурмана!
Перед тим, як перейти до відповіді на питання, які суші смачні, давайте поговоримо трохи про історію виникнення та види цієї вишуканої страви. Суші вперше з’явилися в Японії кілька століть тому як спосіб тривалого зберігання риби: її просочували та перекладали рисом. У середині XIX століття ця страва набула сучасного вигляду, а ще через деякий час — суші стали популярними майже по всьому світу.
Continue reading
Доктор Мітчел Грегер склав список продуктів, які потрібно вживати щодня, повідомляє Daily Mail.
1. Хрестоцвіті овочі, такі як броколі, брюссельська капуста, капуста, цвітна капуста, весняна зелень, редиска, ріпа, крес-салат. Потрібно вживати щонайменше одну порцію на день.
2. Зелень: весняна зелень, молодий салат, шпинат, щавель, мангольд. Вживати бажано дві порції на добу.
Continue reading
Ми поділимося універсальними секретами приготування домашніх тортів
Розм’якш вершкове масло при кімнатній температурі
Навіщо? Якщо нагрівати олію в мікрохвильовій печі, вона змінює свою консистенцію. Коли ти готуватимеш тісто або масляний крем, у тебе не вийде легка і повітряна текстура.
Continue reading
