Більшість офісних співробітників на роботі не їдять повноцінно — часто перекушують шкідливими снеками, через що набирають зайві кілограми. Щоб позбутися 4-5 кг зайвої ваги, достатньо перестати гризти на роботі печиво, шоколад або калорійні горіхи. Як не залишитись при цьому голодним?
Ми автоматично тягнемося до їжі у стресовій ситуації або задумавшись над складним завданням — або просто тому, що під рукою стоїть тарілка з чимось смачним, але шкідливим.
Перекушування і корисні, і шкідливі — дивлячись чим перекушувати
Перекушування — це корисно і добре, але тільки за умови, що вони благотворно впливають на ваш організм. Завдяки перекушуванням можна позбутися переїдання в основні прийоми їжі, у тому числі і переїдання на вечерю. Яблуко або банан, з’їдені вдень, дають відчуття ситості, швидко засвоюються і при цьому не перевантажують систему травлення (після такого «обіду» ви не заснете на нараді).
Але пам’ятайте, перекушування в жодному разі не повинні замінювати основні прийоми їжі. Інакше організм не отримає достатньо корисних речовин. Навряд чи за п’ятихвилинне перекушування під чашку чаю ви зможете з’їсти стільки овочів, м’яса і круп, скільки необхідно для отримання всіх необхідних елементів. До того ж, якщо ви заміните обід перекушуванням, швидше за все ви оберете не найкориснішу їжу. Ви будете надто голодні, а голодна людина схильна вибирати щось солодке (читай: шукати джерело доступної енергії).
Організація прийомів їжі — це півсправи в раціональному харчуванні. Потрібно заздалегідь продумати, що купити в магазині з вечора для обіднього перекушування в офісі наступного дня, і чим заповнити тумбочку офісного столу замість цукерок, печива і шоколадок.
Що корисного поїсти?
Солодким перекушувати не варто. Але ж щось їсти потрібно? Давайте розглянемо варіанти, які допоможуть впоратися з голодом та не залишаться у вигляді зайвих сантиметрів на боках.
- Кефір, йогурт (без цукру у складі) або ряжанка. Цих продуктів потрібно з’їдати не менше 200 г на день і такий перекус піде на користь. До йогурту можна додати нарізані фрукти або ягоди. Кефір варто присмачити фруктовим пюре (просто збити фрукти в блендері), а також бананом (але лише тим, хто не прагне схуднути).
- Горіхи несолоні. Тільки, будь ласка, у невеликій кількості. Штук 10-20 горішків, наприклад мигдалю.
- Фрукти. Намагайтеся обирати сезонні. Можна ще вдома приготувати фруктовий салат або запекти яблука з горіхами та родзинками.
- Сир твердий. Він необхідний організму, але в дуже малих дозах — 30-50 р. (пари скибочок сиру «як на бутерброд» достатньо).
- Бутербродами можна перекусувати, але вони повинні бути корисними. Тоді навіть хліб благотворно впливатиме і на вашу фігуру, і на організм загалом. Для «правильного» бутерброду підійде хліб (з висівками чи житнім — але тільки не білий пшеничний), м’ясо курки чи індички, запечене в спеціях, овочі (огірок, перець, помідор тощо), зелень (можна додати сюди вашу денну норму сиру).
- Фруктові чіпси можуть зробити різноманітність в офісний раціон. Вони добре очищають травний тракт завдяки підвищеному вмісту клітковини.
- Свіжі овочі, нарізані скибочками, особливо актуальні влітку, але восени їх можна включити в перекушування.
- Шоколад чорний (не менше 70% какао) – 20-30 г, тобто 1/5 стограмової плитки плитки. Частка шоколадки підвищити вашу працездатність та витривалість. Завдяки вмісту поліфенолів шоколад дуже корисний для серцево-судинної системи. Помірна його кількість покращує роботу кровоносної системи та перешкоджає утворенню тромбів.
Як звикнути правильно харчуватися?
Щоб з вашого офісу зникли шкідливі продукти та нарешті з’явилися корисні перекушування, варто виробити план:
- подумайте, що з перерахованого вам найбільше до смаку (або додайте свої варіанти корисних фруктів та овочів)
- закупіть продуктів на кілька днів (з розрахунку 2 перекушування на день)
- беріть із собою в офіс те й тільки те, що плануєте з’їсти за день (щось готове, якщо виявляти кулінарні таланти не хочеться, або щось екзотичне, коли плануєте себе побалувати).
Поступово ви не тільки звикнете харчуватися правильно, і станете куди стрункішими за лінивих колег, які живуть на печиво і шоколаді.
За матеріалами businessviews.com.ua
